Natriumklorid

När natrium och klor reagerar, avger natrium en elektron, som kloratomen tar upp. I gasform förekommer klor som tvåatomiga molekyler.Därför behövs 2 natriumatomer för varje klormolekyl.

Natriumklorid är vanligt koksalt som används dagligen i hushållet. I naturen kan saltet brytas i gruvor eller utvinnas i saliner, där havsvattnet får avdunsta. Salt användes tidigare i stor utsträckning till att konservera livsmedel, men som konserveringsmedel har saltet fått mindre betydelse i samhällen där maten fryskonserveras.

Både människan och andra levande organismer måste ha salt i kroppsvätskorna för att kunna fungera.