Värmekapacitet
Värmekapacitet är ett uttryck för vattnets förmåga att hålla kvar värme. Uppvärmning av vatten tar lång tid, men även nedkylningen går långsamt. För att värma upp vatten går det åt mycket energi, och denna energi avges som värme när vattnet kyls ner. Vattnet kyler landområden på våren och värmer på hösten.
