Äpplen
Fortplantning via ympning
Äppelträdet tillhör – liksom jordbubbar – rosväxterna. Moderna äppelsorter är inte fröäkta utan fortplantas genom ympning. En späd gren från ett träd skärs då av och binds tätt fast i en avskuren stam på ett annat träd.
En del sorter mognar tidigt och bör helst ätas direkt till exempel Sävstaholm. Sorten Gravensteiner mognar tidigt på hösten medan Ingrid Marie är en typisk frukt för vinterförvaring. Av äpplen kan mos, must, cider, juice och brännvin (calvados) framställas.
